Tradizione
Dal 1962 la tradizione dell’asparago bianco in un territorio ristretto e a grande vocazione.
Dal 1962 la tradizione dell’asparago bianco in un territorio ristretto e a grande vocazione.
L’asparago da centinaia d’anni abbina territorio ed economie famigliari. In questo contesto la Cooperativa di San Zeno, raccoglie queste piccole entità di prodotto e le distribuisce ad appassionati e cultori della buona tavola.
Una garanzia di qualità portata avanti dal 1962 dalla Cooperativa San Zeno che garantisce un prodotto proveniente da un territorio ben delimitato e a grande vocazione.
La cooperativa controlla la qualità del prodotto conferito dei propri soci, le sue caratteristiche organolettiche, la freschezza e la fragranza che contraddistingue l’asparago del territorio marchiandolo e tracciandolo in tutte le sue fasi.
La cooperativa agricola San Zeno è nata nel 1962 fondata da un gruppo di produttori di asparagi,con l'obiettivo di commercializzare il loro prodotto. Attualmente è composta da 40 soci, che a loro volta sono titolari di piccole aziende a gestione famigliare. I soci coltivano l'asparago in modo tradizionale con metodi tramandati da generazione a generazione con particolare attenzione alla qualità e genuinità del loro prodotto.
